中餐中的'五谷杂粮'是指稻、黍、稷、麦、菽，富含人体所需的各种营养。

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中国的饮食文化历史悠久，以米、麦、稻、豆、蔬菜等五谷杂粮为主要食材。每种粮食都有其独特的营养价值和烹饪方式，如米饭富含碳水化合物和B族维生素，豆类则含有丰富的蛋白质和膳食
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