炖肉选老抽上色,生抽提鲜

发布时间:2024-10-19 21:18
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使用生抽提鲜,老抽上色
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豆腐炖肉,加些老抽上色
如何做红烧肉:选用五花肉,焯水去腥,糖色上色后加入生抽、老抽炖煮。
选择猪五花肉搭配老抽上色
蒸肉时可用老抽上色,但最后出锅前再加生抽提鲜
做红烧肉:选用五花肉,焯水去腥,糖色上色后加入生抽、老抽炖煮,最后收汁

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