炖菜加点盐，最后再放，防止溢出

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炖菜加盐最后放：炖菜出锅前再加盐，能保持菜色和口感。
炖汤时，先炖足时间，再加盐可以防止溢出。
炖菜时最后加盐，防止营养流失
做汤时加点盐：最后放盐可以防止菜叶过早出锅变老。
炖蔬菜时，最后加盐可以防止营养流失
炖煮鸡肉，可以加点盐，炖至快熟时再放，防止过咸。
做炖菜时，最后加盐可以防止菜变老，味道更鲜美。
炖汤时，适时加盐，可防止溢出，还能调节咸淡。
炖煮汤品时，最后再放盐，可以防止盐分过早溶解，影响口感。
炖菜时，适当加盐，炖至最后再调味，不易流失。

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