煲汤是粤菜的灵魂，用鸡、猪骨慢慢熬煮，营养丰富。

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制作日式拉面，高汤是灵魂，可用猪骨或鸡骨慢慢熬煮。
煲汤是粤菜的拿手好戏，常用鸡、猪骨等熬制。
粤式炖汤，如煲鸡汤，选用老母鸡和瑶柱慢炖，营养丰富。
粤菜中，砂锅粥要慢慢熬煮，粥稠且营养丰富
粤菜中，煲汤的关键是选用新鲜猪骨和鸡架，搭配足够的清水慢炖。
煲汤时，选用猪骨或鸡骨，搭配枸杞、红枣等滋补材料，营养丰富。
炖汤时，选择鸡骨架或猪骨，加入红枣、枸杞，慢火熬煮，营养更易吸收。
煲汤时，广东人喜欢用鸡、猪骨搭配枸杞、党参等药材，营养丰富又滋补。
用鸡骨汤炖煮蔬菜：提升口感且营养丰富
做汤时，用蔬菜和高汤慢慢炖煮，汤头浓郁且营养丰富

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