海鲜类选择时，活体鱼鳃鲜红，壳体紧闭者为好。

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购买海鲜时，活体鱼类通常会保持鳃色鲜艳，活蟹壳紧闭，不易掉落。
海鲜要选择活体的，活鱼鳃盖紧闭，活虾脚动弹。
购买海鲜时，活体鱼类应鳃盖紧闭，虾蟹体壳光泽，活蹦乱跳，避免买死鱼死虾。
海鲜选择：活体鱼虾眼睛会一直睁开，鳃盖紧闭；螃蟹脚有力，壳体完整无损。
海鲜类挑选时，活体的鳃应鲜红，眼睛清澈，壳体完整无损伤。
海鲜应选择活体，眼睛清晰，鳃鲜红，壳体完整无破损的。
海鲜应选活体，体色鲜艳，鳃盖紧闭的，腥味淡的为佳。
学会如何挑选海鲜：活的通常更鲜美，壳紧闭有光泽；鱼肉紧实弹牙，鱼鳃鲜红，不腥臭。
海鲜类选择活体，眼睛清澈，鳃盖紧闭的通常比较新鲜。
海鲜选择，活体鱼会频繁游动，贝壳紧闭的是好的迹象

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