购买鸡蛋，晃动应无水响声，蛋黄凝固均匀。

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购买鸡蛋，晃动应无水声，蛋黄清晰，蛋白弹性好
购买鸡蛋，晃动听声音，鲜蛋清清响，干蛋无声或微响
购买鸡蛋，晃动听声音，新鲜蛋清清亮，晃动无响声
购买鸡蛋，摇晃听声音，新鲜蛋清清亮，晃动无响声，过期蛋清浑浊有响声。
购买鸡蛋，轻轻摇晃，如果内部晃动但蛋黄凝固，说明新鲜
购买鸡蛋，轻轻晃动，好蛋晃动次数少，蛋白凝固；敲击听声，清脆者蛋质新鲜。
购买鸡蛋时，晃动应无晃动感，蛋黄清晰，壳表面无破损。
购买鸡蛋，晃晃看，晃动均匀的是新鲜蛋，晃动厉害的是陈蛋。
购买鸡蛋时，敲击听声音，清脆的是新鲜蛋；晃动看粘度，蛋黄不易摇动，说明蛋白凝固好。
购买鸡蛋时，晃一晃听声音，新鲜蛋清清脆，蛋黄不会有晃动感。

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