烤箱烹饪时，食物表面可能会产生焦糖化，这是正常的。

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烤面包时，表面撒些糖可以增加焦糖化效果。
用烤箱烤出焦糖化的土豆，表面脆甜内心软糯，享受烹饪的乐趣。
微波炉烹饪后，食物表面可能会有水珠，这是正常的蒸汽现象。
用烤箱烹饪，食物表面会形成焦糖层，不仅美观，还增加了风味。
烤面包时，表面撒些糖粉，烤出来的面包会有焦糖香味。
烤箱温度过高，食物表面可能会烧焦，但内部可能还没熟透。
烤章鱼时，刷上蜂蜜和酱油，烤至微焦表面会有诱人的焦糖色。
烤箱温度过高会糊：调整烹饪模式和时间，避免食物表面焦黑。
如何避免烤箱食物表面焦黑？
烤焦糖布丁：在布丁液中加入少量焦糖，烤箱预热后慢慢倒入，待表面形成焦糖层即可。

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