如何制作简单可口的炒饭
发布时间:2024-10-20 10:54
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随便看看
- 糖醋排骨:排骨斩成小段,用清水浸泡去血水,沥干后裹上淀粉。锅中倒油,油热后炸至金黄色,捞出备用。另起锅,加入糖炒至红色,加入排骨翻煎至两面微黄,加入醋、料酒、生抽,炖煮至
- 家常豆腐:豆腐切块,用开水焯水去腥味。锅中加油,加入葱姜蒜爆香,加入豆腐煎至两面微黄,加入生抽、老抽、盐、糖调味,加入适量水,炖煮5分钟。最后撒上青蒜末,煮沸后出锅。
- 蒜蓉西兰花:西兰花焯水断生,捞出过冷水,沥干水分。锅中加油,放入蒜末炒香,加入西兰花翻炒,加盐、鸡精调味。出锅前撒上少许胡椒粉提香。
- 香菇炖鸡:鸡肉切块,香菇泡发,去蒂。锅中加水,放入鸡肉煮沸后撇去浮沫,加入料酒、生姜片。转小火慢炖30分钟,加入香菇,炖至鸡肉熟透,加盐调味。
- 红烧茄子:茄子切段,用油炸至金黄色,捞出沥油。锅中留底油,加入糖炒化,加入茄子翻煎,加入生抽、老抽、盐、水炖煮,最后撒上葱花增香。