烤蔬菜前刷一层橄榄油，既防烤焦又提味。

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烤蔬菜：提前切好，刷上橄榄油和香料，烤箱中层，防止底部焦糊。
做烤蔬菜：蔬菜表面刷一层橄榄油，撒上黑胡椒，烤箱中层，烤至微焦。
烤蔬菜串：将蔬菜切块穿在竹签上，刷上橄榄油，烤箱中层烤至微焦，健康又美味。
烤土豆前刷一层橄榄油，避免烤焦
烤蔬菜时，可以提前在蔬菜上刷一层橄榄油和适量盐，增加风味
烤鱼前，刷一层橄榄油和柠檬汁，既提香又去腥。
烤蔬菜，可在表面刷一层橄榄油，增加风味。
蔬菜要适当处理，如刷上橄榄油，防止烤焦。
蔬菜烧烤前，可用橄榄油、柠檬汁拌匀，既防氧化又提香。
烤肉刷油：在烤前涂抹薄薄一层橄榄油，防止食物干燥变焦。

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