煮螃蟹：先将锅烧热，放油，倒入几片姜，再放入整只螃蟹，加水煮熟。

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螃蟹蒸煮时，加入几片姜可以去腥。
煮螃蟹：将活蟹放入加了姜片和料酒的水中，大火煮开后转小火焖10分钟。
螃蟹蒸煮时加几片姜可去腥。
螃蟹蒸煮：加几片姜片可去腥，蒸熟后趁热吃口感最佳。
煮螃蟹时加几片姜和葱，去腥增香。
煮螃蟹：用凉水入锅，加葱姜料酒，能保持其鲜美。
煮螃蟹：将活蟹清洗干净，捆绑脚部，放入加了姜片和料酒的沸水中，大火煮10分钟，然后盖上锅盖转小火焖5分钟。
蒸螃蟹时，放几片姜可去寒。
煮螃蟹时，先用开水焯一下去腥，然后加入姜片、料酒和冰糖，大火烧开转小火慢慢炖煮，能去蟹的泥腥味。
螃蟹煮熟后，放凉再剥壳，避免手烫伤。

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