蟹脚斩段：抓住蟹脚尖，用刀轻轻一劈，避免切断连接部位。

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蟹脚去须：抓住蟹脚尖，逆时针旋转即可轻松去掉多余的脚须。
蟹壳分离：抓住蟹脚，逆时针旋转后轻轻一掰，蟹壳和蟹肉就分离了。
蟹肉取法：先将蟹脚尖折断，然后用手抽出完整的蟹肉。
蟹脚剪断：用刀从关节处斜切，方便食用。
烹饪螃蟹时，剪掉蟹脚尖可以防止蟹黄流出。
切鱼片要轻刀快斩，避免鱼肉断裂。
蒸螃蟹前，用牙签在每个蟹脚尖扎个小孔，方便剥壳
蟹壳剥法：先将蟹脚弯曲，用刀背敲打，然后用手一扳就出来了。
螃蟹烹饪时，剪掉蟹脚和蟹盖，便于食用。
蟹脚和蟹盖分开储存，避免相互影响变质。

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