平底锅烙饼时，火候要适中，一面烙熟再翻面，可保持饼的酥脆。

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平底锅烙饼，火候要适中，一面金黄再翻面，饼会更脆
烙饼时怎样保持酥脆：烙饼前用面粉薄薄地刷一层，热锅冷油，烙的时候翻面要快，火候要适中。
烙饼时，火候要适中，一面烙熟后翻面再烙另一面，保持均匀金黄。
烙饼时，火候要适中，一面烙熟后翻面再烙另一面，保持均匀金黄
烙饼时，火候要适中，一面烙熟再翻面，保证两面均匀受热
烙饼时，火候要适中，一面烙熟后再翻面，防止两面焦糊。
烙饼时中火烙至两面金黄，饼体酥脆
烙饼口感酥脆：火候要适中，烙至两面金黄即可。
烙饼金黄又酥脆：火候要适中，两面翻煎均匀。
烙饼时，火候适中，一面烙好再翻面，保证两面均匀金黄。

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