肉类买鲜不买老，看肉质紧实，弹性好的是新鲜肉类。

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购买肉类时，看色泽，新鲜肉类颜色鲜艳；摸弹性，新鲜肉质紧实有弹性；闻味道，新鲜肉无异味。
购买肉类，看肌纤维是否紧密，新鲜肉色泽鲜艳，质地有弹性。
购买肉类，看质地，新鲜肉质紧实有弹性，而变质肉会有异味或颜色暗淡。
买肉时，看肉质纹理，新鲜的肌肉紧实有弹性。
购买肉类时，看颜色新鲜，质地紧实有弹性的是优质品。
购买肉类要观察色泽和弹性，新鲜肉质紧实。
购买肉类时，看脂肪分布和肌纤维，新鲜肉质紧实有弹性。
购买肉类，观察肌肉纹理，新鲜者紧实有弹性。
购买肉类时，观察色泽新鲜，质地紧实有弹性。
购买肉类时，观察纹理和弹性，新鲜的质地紧实。

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