蔬菜要挑叶子完整，无斑点和虫蛀的。

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绿叶蔬菜要挑叶子完整，无虫眼的。
蔬菜要挑选鲜嫩无病虫害的，叶子完整且紧实
挑选蔬菜时，叶子应鲜绿，根茎饱满，避免有烂斑或虫蛀。
蔬菜要挑选叶子紧实，无黄斑的，触摸有清脆感的是优质蔬菜。
蔬菜挑选时，以叶子鲜绿、表面无斑点、手感饱满者为佳。
蔬菜叶子要完整，根部饱满，避免烂叶或者虫眼多。
挑选蔬菜时，看颜色鲜艳，叶子完整，避免有病虫害的迹象。
购买蔬菜，绿叶菜要选茎杆挺直，叶片完整无破损的。
挑选蔬菜时，以颜色鲜艳、叶片完整、手感饱满为佳，避免叶子蔫软或有虫眼。
购买蔬菜时，挑茎部，新鲜蔬菜茎部饱满；摸手感，硬挺的蔬菜更鲜嫩；看叶子，新鲜叶色鲜亮无黄斑。

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