中式面点中的艾窝窝，夏天常食，有清热解暑的作用。

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制作艾窝窝，和面时要揉匀，使面团光滑
做艾窝窝，蒸熟后要趁热吃，保持软糯
做艾窝窝时，揉面的手法要轻柔，保持其蓬松
学做中式糕点：比如绿豆糕、艾窝窝，传承传统的同时享受制作过程。
制作艾窝窝，选用糯米粉和蜂蜜，口感黏软香甜
艾窝窝的发酵时间足够，成品才会松软
艾窝窝的馅心可以选择莲蓉、枣泥等，口感丰富。
清明节吃艾窝窝，用艾草磨粉蒸制，象征纪念和驱邪。
黄瓜清热解暑，夏季常食有利
夏季喝绿豆汤能清热解暑，缓解中暑不适。

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