中式面点中，芝麻酱的使用可以增加面食的香味。

发布时间：2024-10-21 17:42

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中式面点中，芝麻酱是许多面食的调料，能增加香味和营养价值。
芝麻酱的用途广泛：可以做蘸料，也可拌面，增加食物的香味。
烙饼时，面团擀薄后可以撒些芝麻增加香味。
面点表面刷蛋液后撒上芝麻，能增加光泽和香味。
制作麻酱凉面，调酱时要充分搅拌，让芝麻香味出来。
制作麻酱面，芝麻酱的调制决定了面酱的口感。
炒面时，加一点醋可以增加面条的香味
素食拌面加入芝麻酱和辣椒油，口感麻辣鲜香。
中式面点装饰常用芝麻、青菜丝等
芝麻酱能调出浓郁的酱香，常用于拌面或蘸食

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