熟贝壳类如蛤蜊、蛏子要泡入清水中去除沙粒。

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鲍鱼、蛤蜊等贝壳类干货可先用盐水浸泡，去腥增鲜。
贝类泡水：去除沙粒，贝类放入清水中静置1小时左右。
处理蛤蜊：活蛤蜊在水里吐沙，死的则用醋浸泡。
贝类清洗后用盐水浸泡去除沙粒。
贝类泡在清水中，清除沙粒并保持口感。
贝壳类海鲜清洗时，用刷子刷净表面沙粒，用醋浸泡可去腥。
蛤蜊用盐水浸泡，可软化壳，方便食用。
海鲜处理要注意清洗，尤其是贝类要充分泡洗去除沙粒。
贝类可用盐水浸泡，去除沙粒并保持口感，再放入冰箱冷藏。
贝类泡盐水：能有效杀菌，同时去除沙粒，食用更放心。

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