蔬菜如胡萝卜、土豆等，冷冻后可以整体烹饪，省时省力。

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蔬菜如胡萝卜、土豆可以切片后冷冻，方便后续烹饪。
蔬菜如胡萝卜、土豆等，切片后用厨房纸巾吸去多余水分再烹饪，更省油。
冷冻胡萝卜和豌豆等小颗粒蔬菜，可以直接倒入煮沸水中解冻。
炖蔬菜时尽量选择软质的，如胡萝卜、土豆
用土豆和胡萝卜制作蔬菜浓汤
蒸鱼时可搭配一些蔬菜如土豆、胡萝卜增加营养。
用土豆和胡萝卜制作汤，一次多做可以冷冻保存
蔬菜可以根据喜好选择，如胡萝卜、豌豆、玉米等。
蔬菜如胡萝卜、土豆等切开后，尽快放入冰箱保鲜。
蔬菜如萝卜、土豆等可以晚些时候加入，保持原味。

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