切蔬菜前，最好清洗干净：确保切出的菜品更卫生。

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切果蔬前最好洗净，尤其是生吃蔬菜要彻底冲洗
如何正确切割蔬菜？->切菜前洗净，生熟分开，切片或切丁，刀具保持锋利。
烹饪前处理食材：蔬菜水果最好洗净切好，肉类提前解冻
提前将蔬菜洗净切好，减少洗菜时间
切蔬菜，先清洗再切，保持清洁卫生。
做蔬菜沙拉：提前将蔬菜清洗干净，切好后用柠檬汁拌匀，可放置一晚，第二天更爽脆。
电饭煲煮蔬菜：蔬菜提前洗净切好，缩短烹调时间，保留更多营养。
切记清洗：处理剩菜前要彻底清洗，确保卫生。
做菜时避免切伤：使用锋利的砧板，戴手套，蔬菜切前冲洗干净
提前将蔬菜清洗干净，切好放入密封袋，随吃随取，方便快捷。

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