酱油醋罐口密封：减少挥发，保持原味。

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醋栗酱用密封罐装，冷藏能保持果肉饱满。
咖啡豆用密封罐保存，保持原味
自制的酱油醋混合酱，每次取用后立即密封，减少氧化机会。
醋和酱油应分别密封，避免串味
避免果酱接触空气，可使用硅胶密封圈密封罐口。
酱油膏：酱油、糖、醋、香油按4:2:1:1比例调和，密封保存。
鱼露或虾油，密封避光保存，可长久保持原味。
糖醋汁用密封罐装，冷藏可保持风味，避免表面变硬。

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