素食者需要关注铁质摄取，全谷物和绿叶蔬菜富含非血红素铁

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素食者需要关注铁质的摄取，可以通过绿叶蔬菜、干果和铁强化食物补充。
绿叶蔬菜富含铁质，宜与富含维生素C的食物同食
绿叶蔬菜如菠菜、油菜富含铁质，适合贫血者食用。
绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝富含铁质，对素食者尤其重要
绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝富含铁质，适合贫血者食用。
增加铁质摄入，可以吃红肉、绿叶蔬菜和全谷类，预防贫血。
多吃富含铁质的食物，如红肉和深绿叶蔬菜，预防贫血。
孕妇贫血应多吃富含铁质的食物，如红肉和绿叶蔬菜。
补充富含铁质的食物，如红肉和绿叶蔬菜，以防止贫血。
定期食用富含铁质的食物，如红肉、豆类和绿叶蔬菜，预防贫血。

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