蔬菜焯水后再冷藏，可保持绿色且不易腐烂

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蔬菜焯水后立即冷藏，保持绿色不易腐烂
蔬菜焯水后用厨房纸吸干水分再冷藏，不易烂掉。
购买冷冻蔬菜和水果，保持新鲜且不易腐烂。
蔬菜水果分开放，蔬菜保持湿度，水果不易腐烂。
西兰花：焯水后迅速过冷水，再放入冰箱冷藏可保持绿色。
豆腐冷藏后切块再烹饪，不易脱水软烂。
绿叶蔬菜如菠菜，先焯水再过冷水，可保持颜色和营养。
菠菜：焯水后立即过冷水，再放入冰箱冷藏能保持翠绿。
将蔬菜焯水后再冷冻，颜色不易褪去。
蔬菜水果放入密封盒再放入冰箱，保持水分不易腐烂

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