煎鱼不粘锅：先用面粉或玉米淀粉裹鱼，煎至两面金黄即可。

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烙饼不粘锅：用玉米淀粉或面粉刷锅，煎至两面金黄即可。
煎鱼不破：鱼两面撒上玉米淀粉，煎至两面金黄即可，不易碎裂。
煎带鱼时，先用面粉裹一层，可以防止粘锅，两面煎至金黄即可。
煎鱼时两面都要用淀粉裹粉煎至金黄
煎鱼时撒面粉，不粘锅又好看：鱼两面撒面粉，煎至金黄酥脆。
煎鱼不粘锅：用玉米淀粉或面粉拌匀鱼片，可防粘连。
鱼片裹上蛋液和淀粉，煎至两面金黄即可
煎鱼不破皮：鱼两面撒上薄薄的淀粉，热锅冷油，下锅煎至两面金黄。
猪肉片裹上玉米淀粉，煎至两面金黄酥脆
煎鱼不破皮：鱼用厨房纸吸干水分，用面粉裹匀，热锅冷油，鱼煎至两面金黄。

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