厨房操作台下方的空间要保持畅通，防止厨具堵塞引发火灾。

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厨房操作台面保持整洁，避免油垢引发火灾
厨房操作台面保持清洁，避免油脂堆积引发火灾
厨房烟道要确保通畅，以防油烟积聚引发火灾。
洗菜池下水道保持畅通，防止堵塞导致积水引发安全隐患。
保持厨房干燥，防止厨火引发火灾。
厨房操作台下方预留足够的空间，防止刀具滑落
厨房操作台下方留出足够的空间，防止火源靠近
厨房操作台下应预留足够的空间，防止厨具打翻烫伤
厨房电线要定期检查，防止短路引发火灾。
洗菜池下水口保持畅通防止堵塞

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