切土豆丝时，可以将土豆浸入冷水后再切，更脆

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处理土豆丝：切丝后用冷水浸泡，可防止土豆变色，炒制时更脆滑。
巧切土豆丝：将土豆切丝后泡入凉水中，可以防止淀粉粘连，炒出的土豆丝更脆口。
切土豆丝不费力气：将土豆切好后泡入清水中，去淀粉后再切会更脆。
切土豆丝时，可先将土豆切薄片再切丝
切土豆丝时，可以将土豆切成薄片，然后用冷水浸泡去淀粉。
土豆切丝不碎：将土豆切片后泡入冷水10分钟，再切丝就不会容易断了。
巧切土豆丝：将土豆切片浸泡在冷水里，然后更容易切出均匀的丝。
切土豆丝不费力：用冷水泡土豆，切的时候更脆滑。
切土豆丝时，可将土豆切薄再切丝，不易碎。
切土豆丝细而脆：土豆切片后浸泡在清水中，沥干再切可保持口感。

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