炖煮蔬菜汤：用慢炖锅，将蔬菜和适量水一起煮，营养不流失，美味又养生。

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用压力锅炖汤，省时且营养不易流失：选择肉类和蔬菜，加适量水，高压炖煮即可。
做海鲜汤时，先将海鲜焯水，再与蔬菜一起炖煮，避免营养流失。
用红酒炖煮蔬菜，营养又美味。
炖煮蔬菜时，可提前焯水，减少营养流失。
炖汤时，可以先炖煮肉类，再加入蔬菜，既能保持蔬菜口感，又能减少营养流失。
用红酒炖煮蔬菜，增加营养又美味
用红酒炖煮蔬菜，营养又美味
炖蔬菜时尽量用高压锅，能减少营养流失
自制蔬菜汤：收集多种蔬菜，加水慢炖，营养丰富又美味。
炖汤时，先将蔬菜与肉类一起炖，再加水煮沸。

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