切鱼时放一片姜，去腥效果好：姜片可以覆盖在鱼肉上，减少鱼腥味。

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做鱼时放姜片可以去腥：姜中的挥发油能中和鱼腥味
蒸鱼放姜片：去腥增香，还能减少鱼的腥味。
蒸鱼用姜片：鱼腥味重，用姜片腌制可去腥增鲜。
做鱼时加入姜片可以去腥：姜中的姜酮能中和鱼腥味。
清蒸鱼去腥：鱼洗净后在鱼腹内塞入姜片和葱段，可以有效减少腥味。
蒸鱼时放姜片去腥：姜能吸附鱼腥味，还能提鲜。
做鱼时撒上姜片，去腥效果好
用姜片去鱼腥：炖鱼时加入几片姜，去腥增香。
用姜片去腥：烹饪时加入几片姜，可以掩盖鱼腥味。
切鱼片不腥：鱼肉与姜片一起腌制

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