蔬菜焯水可以减少维生素流失，但最好冷水下锅

发布时间：2024-10-23 23:03

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蔬菜焯水后过冷水：可保持脆嫩，减少维生素流失。
剩余蔬菜用开水焯一下再冷藏，可减少维生素流失。
蔬菜焯水后，可减少维生素流失：如菠菜、豆芽。

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