蛋糕烘烤时，中下层比上层时间略长，避免顶层过熟

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蛋糕烘烤时，中下层温度可稍高，上层温度略低，防止顶层过熟。
蛋糕烘烤时，中下层比上层温度稍低，防止上部过熟。
蛋糕烤制时，中下层比上层先放，避免上层过早焦糊。
蛋糕烘烤时，中上层温度略低，下层可适当调高，防止底部过熟。
烤蛋糕时，分层烘焙可避免蛋糕底部过熟。
蛋糕烘烤时，中下层最佳，上层容易焦
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