煮绿豆汤，可提前泡发绿豆，缩短煮熟时间。

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绿豆汤：绿豆提前泡水，加水煮沸，转小火慢熬，加冰糖调味，煮至绿豆熟透，即可食用。
绿豆汤：绿豆提前浸泡，加水煮沸后转小火，煮至绿豆开花，加糖调味。
炖煮豆类前，提前泡发可缩短烹调时间
煮豆子前，提前泡发可以缩短烹饪时间，保持口感。
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电饭煲煮土豆，可提前切片，缩短煮熟时间，避免糊底。
面点DIY，做绿豆糕时，绿豆提前浸泡，煮熟后冷却，口感细腻。
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制作绿豆汤：绿豆提前泡发，加水煮至软烂，过滤掉绿豆渣，清热解暑适合夏季。
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