切鱼时刀上涂油：不会粘连，且鱼肉更嫩滑

发布时间：2024-10-24 05:03

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处理生鱼片前，用刀背拍松可以防止鱼肉粘连，口感更滑嫩。
蒸鱼时在鱼身上切几刀，可帮助入味，还能让鱼肉更嫩滑。

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