肉类可以使用食品袋密封，放入冰箱冷冻室，不易风干变质。

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肉类放入冰箱冷冻室，可以防止结霜且不易变质。
快速解冻肉类：放入密封袋，冷冻室取出后放入冰箱内自然化冻
快速解冻鱼肉：将鱼肉放入密封袋，再放入冰箱冷冻层解冻，冻肉会更快变软。
鱼肉放入密封袋，吸水后不易变质。
肉类用锡纸包裹再放入冰箱冷冻，防风干变质
冷冻室存放食物时，应使用密封袋或冷冻盒，以防结冰
虾皮保存：晒干后装袋密封，放入冰箱冷藏不易霉变。
利用冰箱存放大蒜：将大蒜切片后放入密封袋，放入冰箱冷藏，不易发芽变质。
存放鱼虾，用塑料袋密封并放入冰箱冷冻层，防腥味。
冷藏室不放热食，冷冻室不放蔬果，以防冰冻变质

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