煮粥时加少量陈醋，可防止溢出

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电饭煲煮粥时，可适当加些水，防止溢出且煮得更软烂。
煮粥时，用大火先煮沸，再转小火保持沸腾防止溢出
做粥不溢锅：在锅底铺一层湿布，煮粥时水快满时加入食材，可以减少溢出。
煮粥时中途加水，不易溢出
煮粥不溢锅：粥快熬好时，转中小火，盖上锅盖，防止水分外溢。
煮粥时加点醋：可软化米粒，煮出的粥口感细腻。
煮粥时加入适量的米醋，能更快地煮出稠度适中的粥
[家用] 使用电饭煲煮粥时，可以在粥中加入少量的米醋或食盐，以增加粥的味道。
煮粥时，加入少许食盐，可以使粥变得更为香浓，而且还可以防止粥变糊底。
电饭煲煮饭时，水量要适中，防止溢出。

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