烤土豆时皮朝下，易熟又美味

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烤土豆易熟且表皮脆：提前在土豆上划几刀，烤制时更容易熟透且不会糊。
烤土豆时，切口朝下能防止水分流失，熟透更软糯。
烤土豆时，切口后刷上橄榄油和蒜泥，烤出的土豆皮焦香味美。
家庭烹饪，用土豆皮烤制薯片，简单又美味。
在烤面包机里烤土豆，简单又美味。
如何烤土豆不裂开：烤前切口朝下，烤盘上铺锡纸
烤土豆时撒迷迭香：提升风味，烤出来的土豆外焦里嫩，特别美味。
烤土豆时可以切片，烤至微焦更美味。
烤土豆时裹上锡纸，能防止皮焦内部还没熟
炖土豆时加些醋：土豆不易煮烂，加醋能软化，易于熟透。

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