炖汤时先炖足量，分次食用可以保存更长时间

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炖汤时，先炖足时间，再加盐可以防止溢出。
炖汤时，可先炖足时间，然后将肉类取出，继续炖煮汤底。
炖汤时先炖骨头可以让汤更浓
炖汤时，先炖足时间，再转大火收汁，汤汁浓郁。
使用电饭煲炖汤：炖煮前加入足量的食材，炖煮时间适当延长，汤汁浓郁。
炖汤时，汤汁浓郁的秘诀是炖足时间，让食材充分融入汤底。
炖汤前，先将食材用开水焯水可以缩短炖煮时间。
炖汤时保持锅内的水量充足，以防炖干
炖汤时，先用大火烧开后转小火，可保持长时间慢炖的口感。
炖汤后，剩余的汤可以冷冻保存，下次加热食用。

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