用鸡骨汤做汤底，味道更醇厚。

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汤底最好用骨头或者鸡架熬制，味道更醇厚。
做汤时，先炖煮骨头或鸡，汤汁更醇厚
日本拉面的汤底，常以猪骨或鸡骨熬制，味道醇厚。
煲汤时，选择猪骨或鸡骨，汤更醇厚
用鸡骨头煮汤，汤底醇厚，第二天还可用来做面条
使用鸡汤或高汤打底，汤底醇厚浓郁。
做汤时，先炖煮骨头或鸡脚，汤才会醇厚。
剩鸡骨头炖汤，汤头醇厚。
越南河粉汤的底料通常由猪骨熬制，味道醇厚。
煲汤时，用鸡骨或猪骨长时间熬制，汤才会醇厚浓郁。

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