炖汤时，先炖肉后放蔬菜，蔬菜更易熟烂

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炖汤时可先炖肉，再加入蔬菜，避免蔬菜过熟变烂。
炖汤时先放蔬菜，后放肉类易烂
做炖菜时，先炖肉，最后放蔬菜，蔬菜更容易熟且保持营养
炖蔬菜时，可先炖肉，待肉熟后放蔬菜，保持蔬菜原色原味。
做炖菜时先炖肉，再加入蔬菜，蔬菜更易熟软。
做炖菜时，可先炖煮肉类，再加入蔬菜，蔬菜更易熟软
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炖汤时，先炖肉再放蔬菜，可保持蔬菜口感。

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