炖汤时先预热：可以让汤品更快沸腾，营养更容易溶解。

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炖汤时先大火烧开再转小火慢炖，营养更易溶解
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炖汤时，先大火煮沸后转小火慢炖：汤汁浓郁，营养更易被吸收。
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炖汤时，先大火煮沸再转小火慢炖，营养更易吸收
炖汤时先大火煮沸，再转小火慢炖营养更易吸收。
炖汤时，先用大火煮沸，再转小火慢炖，能让营养更充分渗入汤中。
炖汤时，先用大火煮沸再转小火慢炖，营养更易吸收。
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炖汤时，先大火煮沸后转小火慢炖可使营养更易吸收

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