烹饪时使用橄榄油或植物油，而非黄油或猪油。

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在烤肉时，清真烹饪通常不使用猪肉油脂，而是用橄榄油或者植物油。
烹饪时尽量使用橄榄油或植物油代替黄油。
用橄榄油烹饪而非黄油
烹饪过程中避免使用猪油，可以选择橄榄油或者植物油替代。
烹饪时多用橄榄油，有益心脏健康：代替黄油或猪油烹饪。
清真菜烹饪时要避免使用含有猪油、鸡油的调料，常用植物油如橄榄油或菜籽油。
用橄榄油烹饪，替代炒菜时的猪油或黄油，油脂含量低，热量也少。
烹饪时，用橄榄油或植物油代替动物油，更健康。
用橄榄油烹饪，少用黄油或奶油
烹饪时尽量少用油，可以选择橄榄油或植物油

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