用牙签插在面包上，避免面包干硬迅速变硬。

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烤面包不干硬：烤前在面包上涂抹一层黄油，烤制过程中可避免表面干燥
快速烤面包片：将面包片放入烤箱预热后，每面只需几秒钟，避免过烤变硬。
做面包不发硬：发酵面团后盖上湿布，避免风干
新鲜面包最好当天食用，避免放太久变硬
烤面包前在表面涂点黄油，可防止面包干硬
用蜂蜜涂抹面包防干裂：涂一层蜂蜜在面包表面，能防止面包变硬，延长保质期。
用牙签在面包上扎洞，能让面包更松软。
面包片切开后尽快食用，避免潮湿变硬。
用蜂蜜涂抹面包，防硬变干
烤面包机加热功能可用于快速解冻面包，但勿长时间烘烤以免变硬。

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