做土豆丝，加醋和糖提味：能中和土豆的土腥味，还能使口感更脆

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炖土豆时加些醋，能去土腥味，提升口感。
炖土豆时加点醋：能去土豆的土腥味，同时软化土豆，更易入口。
炖土豆加点白酒：能去土腥味，还能让土豆更软烂。
炖土豆时，加点醋可以中和土豆的土腥味
炒土豆丝时，加醋可中和土豆的甜味
炖土豆时，加些醋，能去土腥味，土豆更软烂
炒土豆丝时加醋：能软化土豆，提味增香
炒土豆丝，加醋和少量糖提醋甜味

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