处理香菜：洗净后放入冷开水中浸泡，可保持颜色翠绿。

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绿叶蔬菜短期保存，可先洗净后放入冷开水浸泡。
将切好的蔬菜放入冷水中浸泡，可减慢氧化速度，保持翠绿。
切好的蔬菜放入冷水中浸泡可以保持鲜艳颜色
洗后可以放入醋水中浸泡，保护颜色
处理香菜：清洗香菜时不要洗得太久，否则容易烂掉，洗净后用冷水浸泡可保鲜。
如何保存蔬菜鲜亮：将切好的蔬菜放入冷开水中浸泡10分钟，能有效保持颜色。
制作冷盘时，蔬菜应提前洗净切好，放入冰水中浸泡可以保持脆嫩。
保存蔬菜鲜亮：切好的蔬菜放入冷开水浸泡，可保持颜色和营养。
快速清洗蔬菜：将蔬菜放入冷开水中浸泡，可以去除农药残留，更干净。
冷冻蔬菜可以直接放入冷水中浸泡，待稍微解冻后清洗更干净。

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