做麻婆豆腐加豆瓣酱的技巧->炒香豆瓣酱后，加入少量水炖煮豆腐。

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做麻婆豆腐：豆腐切块，辣豆瓣酱炒香，加水烧开，放入豆腐，勾芡后撒花椒粉。
如何做麻婆豆腐：豆腐切块，牛肉末用豆瓣酱、花椒粉炒香，加入水煮沸，放入豆腐，小火慢炖，勾芡加葱花。
麻婆豆腐：豆腐切块，用豆瓣酱、花椒炒香，再加入牛肉末和豆瓣酱，最后撒上葱花
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