炖肉后，撇去浮油，再加点盐调味即可。

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清汤的做法：鸡胸肉切块，加清水慢炖，撇去浮沫，最后加盐调味。
炖肉后，别忘了撇去浮油，更健康
炖肉后记得撇去浮油，健康更清爽。
炖汤时加点盐，炖好后再调味
豆腐汤：豆腐切块，加水煮沸，撇去浮沫，加入葱花、姜片，炖煮10分钟，加盐调味即可。
炖肉后可以撇去浮沫，汤更清澈。
炖肉时，先用大火烧开撇去浮沫，再转中小火慢炖，让肉质更鲜嫩，最后调味提香。
炖汤时加点枸杞，滋补又养颜：炖好后撇去浮沫，加枸杞炖5分钟即可享用。
炖肉后撇去浮沫，汤更清澈。
香菇炖鸡：鸡肉切块，香菇泡发，去蒂。锅中加水，放入鸡肉煮沸后撇去浮沫，加入料酒、生姜片。转小火慢炖30分钟，加入香菇，炖至鸡肉熟透，加盐调味。

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