菜豆荚剪开后泡在水中，减少营养流失。

发布时间：2024-10-26 14:30

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在炒菜前，先将蔬菜浸泡在冷水中，可以减少营养流失。
芹菜：冷藏前剪去根部，能减少营养流失和水分流失。
蔬菜切后立即放入凉水中浸泡，可减少营养流失。
炒菜先焯水，减少营养流失：如菠菜、豆角等。
烹饪前将蔬菜浸泡在冷水里，减少营养流失
蔬菜水果切片后浸泡可以减少营养流失
炒菜前，蔬菜先切好泡水可以减少营养流失。
蔬菜切片后浸泡可减少营养流失
用开水泡蔬菜，营养不流失还能减少烹饪时间
蔬菜切片后用盐水浸泡，可减少褐变和营养流失。

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