做馒头不塌陷的小窍门：和面时加入适量白糖，发酵后蒸之前轻轻揉一揉，防止气泡破裂

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蒸馒头不塌陷：和面时加入酵母，发酵后的面团揉光滑，醒发后蒸制不易塌底。
蒸馒头不塌陷：和面时加入适量白糖，醒发后馒头更结实不易塌。
蒸馒头时，面团发酵后揉光滑，能防止成品塌陷。
蒸馒头不塌陷的小窍门：发酵好的面团醒发后轻轻排气，上锅前盖上湿布防止水分蒸发
做馒头不塌陷的小秘诀：发酵面团醒发后轻轻排气，再塑形蒸熟。
蒸馒头前，发酵面团要揉光滑防止气泡
蒸馒头前，发酵面团要揉光滑，防止气泡
蒸馒头不塌陷：面团发酵好后，醒发时间不宜过长，上锅前轻轻拍打排气。
发酵面团时要轻轻揉搓，防止过度发酵导致塌陷
蒸馒头时，面团发酵好后要排气，防止成品塌陷。

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