炖肉时，先用高压模式预热，再转至'慢炖'，肉类更易烂熟。

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炖肉软烂：先用高压锅炖，再转小火慢炖，肉质更易入口。
'炖肉'模式适合低温慢炖，肉类更易烂熟。
炖肉软烂又入味：先用高压锅炖20分钟，再转小火慢炖至熟透。
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