牛肉、羊肉可放冰箱冷冻室，猪肉适合冷藏。

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新鲜牛肉冷藏，猪肉和羊肉冷冻，鱼肉可放在冰箱保鲜层或冷冻室。
猪肉在冰箱冷冻室保存，牛肉和羊肉则放在冷藏室。
冷藏猪肉应存放在冰箱最冷区，冷冻室可存放更长时间。
冷藏室适合存放蔬菜水果，冷冻室适合肉类和冰淇淋。
肉类冷藏，但不冷冻：鱼肉、鸡肉等可放入冷藏室，但避免冷冻，以防口感变差。
羊肉可用锡纸包好，放入冷冻室冻硬再放入冰箱。
肉类在冰箱冷冻室冷冻，避免冷藏室过度结冰
肉类冷藏不冷冻: 肉禽类食物放在冷冻室内，而非冷藏区。
鱼肉、肉类放冷藏室，熟食放冷冻室，便于取用。
肉类冷藏：鱼肉用保鲜膜包好放入密封盒，牛羊肉分格冷冻不易相互串味。

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