贝类先清洗，再用海水或淡盐水浸泡，杀菌又保鲜。

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贝壳类海鲜可先用海水冲洗，再用淡盐水浸泡杀菌。
贝类要用海水或者淡盐水浸泡，清除沙粒。
贝壳类海鲜先泡盐水，能去腥且杀菌。
贝类清洗后用盐水浸泡，可杀灭部分细菌。
贝类可用淡盐水浸泡，软化贝壳便于清洗。
贝类清洗后用醋浸泡，杀菌又去腥。
贝类清洗后，用醋水浸泡可杀菌去腥。
海鲜干货如虾皮，先洗净再用盐水浸泡，杀菌防腐。
带壳贝类先刷洗干净，浸泡在盐水中再放入冰箱保鲜。
贝类清洗后用盐水浸泡去除沙粒。

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