鲍鱼干提前用温水浸泡软化，恢复原味。

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鱿鱼干提前浸泡，恢复原味后再冷冻保存。
鲍鱼清洗时，可放入温水中浸泡软化。
鱿鱼干提前浸泡，软化后食用更美味。
鲍鱼可用米醋浸泡，软化壳质，更容易剥离。
煮鲍鱼：用温水浸泡，使其开口，方便清洗内脏
牛仔裤可以放入醋水中浸泡软化，再清洗更易恢复原色
鲍鱼、蛤蜊等贝壳类干货可先用盐水浸泡，去腥增鲜。
蚝油鲍鱼：鲍鱼提前泡发，用蚝油、酱油炖煮，口感鲜美。
鲍鱼清洗：用刷子刷去表面盐粒，用温水浸泡去除黏液。
鱿鱼干需提前用水泡软，食用前再洗净。

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